枣味榴传—万盛德咸鸭蛋
2024-12-22
山东微山湖万盛德食品有限公司：七十年坚守，铸就特色农副精品传奇
在山东这片富饶的土地上，有一家熠熠生辉的农副土特产加工企业 —— 山东微山湖万盛德食品有限公司，它承载着 70 年的厚重历史，历经岁月洗礼，为消费者带来无数美味与品质保障。
追溯其源头，公司前身是 1946 年创立于上海曲阜路的万盛德食品坊，在时代的浪潮中砥砺前行。1975 年，迁至滕州市姜屯镇后李店村扎根，自此开启了长达 30 余年专注咸鸭蛋制作的工艺传承之路。多年来，公司深耕特色食品领域，主营产品涵盖咸鸭蛋、松花蛋、荷叶茶、咸蛋黄等，品类丰富多样，每一款都凝聚着匠人的心血。
1999 年，万盛德食品有限公司迎来发展新契机，与日本东永商事株式会社携手成立合资企业，借助国际合作拓展视野、提升实力。如今，公司年生产 “荷娃” 牌系列、“万盛德” 牌系列禽蛋类制品高达 2000 余万枚，产能卓越，产品畅销各地。
公司的核心产品亮点纷呈。“荷娃” 牌红黄咸鸭蛋堪称一绝，蛋源精选自微山湖万盛德大麻鸭所产的新鲜鸭蛋，通过精心腌渍工艺，成就了其蛋质优良的美名。蛋白似玉般温润，蛋黄如红橘般艳丽，口感上兼具松、沙、细、油、鲜、嫩的特色，入口瞬间，香气四溢，品质软糯，独特风味在舌尖蔓延，回味悠长，且富含丰富的营养价值，是餐桌必备的美味佳肴。
其生产的无铅硬心松花蛋同样表现不凡，采用出口日本的最新工艺配方，成功打造出无铅硬心的优质特性，蛋黄层次分明，每一口都能感受到醇厚的香味，摒弃了传统松花蛋的辣味与不适感，为消费者带来全新的味觉享受。
凭借卓越品质与不懈努力，万盛德食品有限公司屡获殊荣。2006 年被认定为枣庄市旅游产品定点生产单位，为游客提供具有地方特色的伴手礼；2001 年获枣庄市工商局 “重合同守信用企业” 称号，彰显诚信经营风范；2007 年公司咸鸭蛋被农业部绿色食品中心认证为绿色食品，契合当下健康消费潮流；2008 年跻身枣庄市市级农业龙头企业行列，助力地方农业产业发展；2012 年公司产品更是被录入枣庄市级非物质文化遗产名录，承载着地域文化传承的重任。
展望未来，山东微山湖万盛德食品有限公司将继续坚守品质初心，依托微山湖丰富资源与精湛工艺，不断创新，让更多消费者品尝到来自微山湖的地道美味，续写辉煌篇章，向着更高的目标迈进，为地方经济、文化发展持续贡献力量。
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