枣味榴传—涧头集长茄

涧头集长茄种植历史悠久，可追溯至春秋战国时期。相传彼时吴国的王上对茄子情有独钟，而茄子在古代亦有洛苏、昆仑瓜等诸多称呼。

茄子自身特性显著，生长周期长但产量高，适应性强的同时对土壤条件要求颇高，且喜温暖湿润气候。过去，当地主要采用露地种植方式，分为早春和秋季两个时段。每年三月和八月，农户们在田间精心撒施腐熟的农家肥，随后开沟作畦、定植浇水，并进行精细管理，手工捕捉害虫，不使用化肥和农药，成功生产出绿色食品级别的茄子。

随着社会的发展变化，现代化的冬暖式日光温室大棚种植模式在涧头集崛起。在偪阳城下，千亩长茄园区示范基地令人瞩目。安宁合作社采用先进管理模式，以荷兰瑞克斯旺 10 - 765 东方长茄为主打品种，严格按照 “统一供应种苗、统一营养方案、统一植保服务、统一集中销售、统一品牌宣传” 的方式进行标准化生产。

2020 年 12 月，涧头集长茄获得绿色认证 300 亩，产量达 2000 吨，并成功注册了 “偪阳” 和 “鑫偪阳” 商标。2018 年，安宁果蔬生产基地被评为枣庄市国家现代农业示范区标准园和省级标准化生产基地；2019 年被评为市级示范社；2020 年荣获省级示范社称号；2021 年被评为省级工友创业园示范基地等荣誉称号。

涧头集长茄产业，既传承了古老的种植历史，又积极拥抱现代科技与管理模式，正朝着更加辉煌的未来迈进，为当地农业发展和乡村振兴注入强大动力。

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